尼日利亚国旗蛋糕

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Q猪宝宝

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2014-07-04
尼日利亚国旗呈横长方形,长与宽之比为2:1。自左至右由绿,白,绿三个相等的垂直长方形组成。绿色象征农业,白色象征和平与统一。 1959年尼日利亚全国国旗设计比赛中获选,此国旗由一名学生设计。1960年10月1日独立,并采用。 这次做蛋糕没有...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

低筋粉37克 40克
30克 30克
鸡蛋2只 3克

辅料

 
适量

尼日利亚国旗蛋糕的做法步骤

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解1

1. 蛋白蛋黄分离备用。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解2

2. 往蛋黄里加入水和色拉油。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解3

3. 搅拌均匀。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解4

4. 然后将低筋面粉和绿茶粉的混合物过筛到蛋黄里。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解5

5. 用手动打蛋器将其搅拌成顺滑状态。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解6

6. 蛋白分三次加入细砂糖,打发至湿性偏干性发泡。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解7

7. 将蛋白霜与蛋黄糊混合。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解8

8. 上下切拌成顺滑的绿茶蛋糕糊。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解9

9. 模具垫上吸油纸,倒入蛋糕糊,抹平,震荡出大气泡。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解10

10. 烤箱预热后,放进去烤。上下火,180度,中层,烤15分钟。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解11

11. 烤箱预热后,放进去烤。上下火,180度,中层,烤15分钟。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解12

12. 烤箱预热后,放进去烤。上下火,180度,中层,烤15分钟。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解13

13. 成品!

小贴士

1、能少用色素,尽量少用,毕竟吃多了,对身体不好!例如这次的绿色,用绿茶粉代替绿色素,绿茶粉的量等于少放的面粉的量,粉粉总量保持原方子相同。
2、糖粉过夜后会被蛋糕吸收,白色消失,所以,拍照还是制作完毕后马上拍为佳。

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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