鱼香茄子

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甜蜜的毒

甜蜜的毒

2014-07-04
难度:切墩(初级)

主料

辅料

 

鱼香茄子的做法步骤

鱼香茄子的做法图解1

1. 把肉切成条,放在碗里加少许盐淀粉水拌匀,再放少许油拌匀腌制10分钟。

鱼香茄子的做法图解2

2. 把茄子切成条

鱼香茄子的做法图解3

3. 把蒜香菜葱切碎放一边备用

鱼香茄子的做法图解4

4. 在碗里放一勺醋两勺糖四勺水和少量水淀粉

鱼香茄子的做法图解5

5. 锅里放油等油7成热放茄条,茄条下锅火调成中火,要把茄条吃进去的油炒出来,炒好放盘了。

鱼香茄子的做法图解6

6. 锅里放油,7成热放肉炒至变色放红

辣椒丝炒出辣椒的香味加酱油十三香

鱼香茄子的做法图解7

7. 把炒好的茄条放肉里一起翻炒,放少许水炒1分钟,把蒜葱放里翻炒,在把调好的汁放里,等汁收好了在把香菜鸡精放里就OK了。

©本菜谱的做法由 甜蜜的毒 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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