杏鲍菇煸肉片

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Emily0122

Emily0122

2014-07-04
买了一些杏鲍菇,本来打算清炒的,女儿嚷着吃肉, 就做了个杏鲍菇煸五花肉,味道超级好吃。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉200g 杏鲍菇200g

辅料

 
适量 适量
适量

杏鲍菇煸肉片的做法步骤

杏鲍菇煸肉片的做法图解1

1. 1.杏鲍菇洗净切片

杏鲍菇煸肉片的做法图解2

2. 2.五花肉洗净切片

3. 3.开火热锅,倒入适量的油。这步忘记拍图了,我是直接用了五花肉的油脂,很小的四块。

杏鲍菇煸肉片的做法图解4

4. 4.放进五花肉开始煸炒

杏鲍菇煸肉片的做法图解5

5. 5.小火煸炒至出油,外观有些焦黄时,,可加入适量花椒提香,同时加入适量酱油

杏鲍菇煸肉片的做法图解6

6. 6.加入酱油翻炒,让肉片均匀上色

杏鲍菇煸肉片的做法图解7

7. 7.倒入杏鲍菇翻炒均匀上色。此时锅里有些干,同志们不要加水哈,一会儿杏鲍菇变软了,水分就出来了,如果加水会汤汁多的

杏鲍菇煸肉片的做法图解8

8. 8.看到汤汁出来没,好多啊,这个时候差不多熟了,大火稍微收汁后,关火加适量盐,可以出锅喽

杏鲍菇煸肉片的做法图解9

9. 9.咋样?看起来很好吃的样子吧?

小贴士

随心所欲的菜,就是最家常的菜

©本菜谱的做法由 Emily0122 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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