简约西式午餐

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小涵味道

小涵味道

2014-07-04
这是一桌工艺流程不复杂,但是需要用心的午餐,总之呢,食物这个东西是加入耐心和细心还有爱心就会异常美味!我的食客很喜欢,吃到撑还没有罢手!
难度:配菜(中级)

主料

金枪鱼罐头
土豆 圆葱
鱼丸
牛奶

辅料

 
炼乳

简约西式午餐的做法步骤

简约西式午餐的做法图解1

1. 尾骨,土豆切大小一致块,摆入铁盘放入烤箱高火烤制约二十分钟,至尾骨和土豆表面金黄为佳。

简约西式午餐的做法图解2

2. 金枪鱼罐头肉适当打散,紫洋葱切丁,鱼丸切片,油麦菜切小块,青椒切圈,放入适当盐糖和味精,拌匀,取出解冻后的披萨饼皮,涂一层色拉油撒满一层奶酪碎,再铺上一层调好的金枪鱼馅料,撒上一层奶酪碎,最后在上层摆上青椒圈,烤箱高火烤制十五分钟左右。(可以根据自己喜欢的火候适当增加或减少时间,十分钟面饼足以烤熟透。)

简约西式午餐的做法图解3

3. 泰辣酱,糖,味精调制成汁,洒在蔬菜上拌匀,菜要用手掰成入口小块,用手拌匀并且抓一抓,有利于味道进入。

简约西式午餐的做法图解4

4. 牛奶,甜玉米粒,炼乳一起放入搅拌机,打成糊状,放入锅内小火熬煮,适当搅拌,直至粘稠时加入一点盐提味,关火出锅!

简约西式午餐的做法图解5

5. 取出烤好的尾骨和土豆块,加入泰椒碎、香葱碎、泰式甜辣酱、泰国辣酱、黑胡椒碎、酱油、烧烤料,拌匀即可。

简约西式午餐的做法图解6

6. 按照步骤制作,刚好四十五分钟,所有食物集体热气腾腾的出锅啦!

小贴士

披萨饼皮需要事前做好,因为饼皮的面需要醒发三小时,披萨配料除了金枪鱼和紫洋葱外可以按照自己的喜好随意添加,但是要注意两点,第一不可以汁水过多,第二不可以加入会凸显腥气的食材,例如黄瓜等。

©本菜谱的做法由 小涵味道 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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