炸油条

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炸油条的用料

普通面粉 800g 鸡蛋 2个
盐 14g 无铝泡打粉 6g
小苏打 6g 油 18g
水 400g

炸油条的做法

炸油条的做法图解1

步骤1

所有材料一起揉面团
炸油条的做法图解2

步骤2

表层抹少许油，放置容器盆，盖保鲜膜静置和发酵时间差不多…
炸油条的做法图解3

步骤3

我忘记拍过程……静置好的面，放不粘硅胶垫或放到涂油的案板上，分两份，揉细长条擀平，表面抹油，切段，两段为一组，捏紧两头，油5分热时，捏油条拧一下入锅，快速不停翻炸

炸油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-04

©本菜谱的做法由 豆花真花 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 油条 炸 早餐 2-3岁

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