土豆炖豆腐-【小丁家厨】

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小丁家厨

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2014-07-04
专注饮食健康,铸就厨房里的艺术---可以加微信号FunnyDi228一起交流做菜心得 土豆的淀粉和豆腐的吸附力是很好的搭配,男朋友超爱这道菜,土豆和豆腐的相遇,创造出独特的味道,很下饭的哦。

主料

土豆 豆腐

辅料

 
大蒜
生姜

土豆炖豆腐-【小丁家厨】的做法步骤

土豆炖豆腐-【小丁家厨】的做法图解1

1. 豆腐,土豆切块,肉切块(或片),姜切丝,蒜拍碎去皮

土豆炖豆腐-【小丁家厨】的做法图解2

2. 热锅热油,放蒜,姜爆香,再放肉翻炒,加点生抽干烧一会

土豆炖豆腐-【小丁家厨】的做法图解3

3. 放土豆翻炒至有土豆的香味

土豆炖豆腐-【小丁家厨】的做法图解4

4. 放豆腐小心翻炒一会,加盐

土豆炖豆腐-【小丁家厨】的做法图解5

5. 加水,黄酒适量,焖煮至干,小火用油稍微再焖一会,加盐调味,加少量老抽上色,翻炒均匀即可。

土豆炖豆腐-【小丁家厨】的做法图解6

6. 美味出锅~

小贴士

如果把猪肉换成排骨,味道更棒哦。

©本菜谱的做法由 小丁家厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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