15分钟做树莓奶霜小蛋糕-午后小点心

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小香雪

小香雪

2014-07-04
吃过许多各地的小甜心,品尝各式各样的小点心后,这种小小的点心非常让我青睐,自己寻找别人的制作的秘方,因为别的蛋糕制作方法都是把蛋黄和蛋白分开,这种不用比较容易做。所以以后每当午餐过后有空的话就做这个小点心,特别是小孩子们都特别喜欢,不但漂亮...(展开)

主料

低筋面粉8勺 4小点
鸡蛋1个
2勺 1小点

15分钟做树莓奶霜小蛋糕-午后小点心的做法步骤

15分钟做树莓奶霜小蛋糕-午后小点心的做法图解1

1. 第一准备材料,低筋面粉,奶粉,一个鸡蛋,还有用具

15分钟做树莓奶霜小蛋糕-午后小点心的做法图解2

2. 把一个鸡蛋打开,不停的搅拌一定要搅拌到,发现好多小泡泡就对了

15分钟做树莓奶霜小蛋糕-午后小点心的做法图解3

3. 再加入奶粉,搅拌

15分钟做树莓奶霜小蛋糕-午后小点心的做法图解4

4. 再加入适量的低筋面粉,根据自己的爱好加糖和盐,不停的搅拌,看溶解才行

15分钟做树莓奶霜小蛋糕-午后小点心的做法图解5

5. 再加入玉米淀粉,继续搅拌,最后加玉米油,再继续搅拌

15分钟做树莓奶霜小蛋糕-午后小点心的做法图解6

6. 搅拌到像我这样拿起来,粘稠,而不是向水一样溜走

15分钟做树莓奶霜小蛋糕-午后小点心的做法图解7

7. 用锡纸把模具包好,注意不能留一点空隙出来,然后再套上蛋糕纸杯

15分钟做树莓奶霜小蛋糕-午后小点心的做法图解8

8. 烤箱预热半分钟,进入烤箱,中层,上下火,180℃,15分钟,拿出后马上放入冰箱冷冻半分钟,为了口感更加细腻,然后就可以装饰了,在上面涂上奶霜,还有做好的树莓

小贴士

可以把树莓洗干净后,煮熟加糖,全部冷冻起来,要用时再用。烤箱一定要预热半分钟。最好有玉米淀粉,比较甜比较口感细腻。用锡纸把模具包好,好处是烤的时候被烤焦,加点油目的是为了不会黏底,蛋糕会比较软。

©本菜谱的做法由 小香雪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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