土豆焖豆角

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tgcyy

tgcyy

2014-07-04
土豆所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。土豆是我家厨房的必备食材,这道土豆焖豆角,土豆软糯,入味,孩子吃了两大碗饭呢。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

土豆2个 豆角200克

辅料

 

土豆焖豆角的做法步骤

土豆焖豆角的做法图解1

1. 原料。

土豆焖豆角的做法图解2

2. 豆角摘去筋,掰成段,洗净。土豆去皮切条。

土豆焖豆角的做法图解3

3. 炒锅倒油,放入葱,蒜炒香。

土豆焖豆角的做法图解4

4. 放入土豆和豆角煸炒。

土豆焖豆角的做法图解5

5. 炒至蔬菜起皱后放入老抽,盐,肉末,鸡精,少许水盖盖焖10分钟。

土豆焖豆角的做法图解6

6. 焖至豆角,土豆软糯后即可淋少许香油后关火出锅。

土豆焖豆角的做法图解7

7. 下饭好菜。

小贴士

土豆要切成和豆角差不多的条状,便于同时成熟。

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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