可可果冻燕麦——甜蜜双色

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娇児kitchen

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2014-07-04
可可果冻燕麦,简单来说这是可可巧克力的果冻搭配燕麦牛奶,用喜欢胡思乱想的脑袋想出的冷甜品,这么装进杯子里纯来自乐趣。

主料

3g 6g
适量 燕麦适量
适量 3.5g
适量

可可果冻燕麦——甜蜜双色的做法步骤

可可果冻燕麦——甜蜜双色的做法图解1

1. 我用的杯子大概能装130g水,可可巧克力混合热水后有55g左右,另一半的空间留给燕麦牛奶。
将巧克力和可可粉,细糖兑适量热水小火隔热水加热融化均匀。
冷水泡2分钟吉利丁片后加入到混合液里搅拌均匀。
稍凉后,取杯子倾斜,沿着杯壁慢慢倒入杯子里。如图。
找可以让杯子倾斜住的容器放入冷藏室2小时以上,开动脑筋其实并不难。

可可果冻燕麦——甜蜜双色的做法图解2

2. 燕麦和纯牛奶加适量糖煮好后也放冷藏。
冷藏2小时后液体凝固成果冻状,杯子立起来不会流动。
拍的时候手一晃将就的看下吧。

可可果冻燕麦——甜蜜双色的做法图解3

3. 用勺子将煮好的燕麦牛奶装入杯子里装饰即可。冷藏,可以想吃的时候再吃。

可可果冻燕麦——甜蜜双色的做法图解4

4. 用勺子挖到可可是细滑的果冻哦。本来燕麦牛奶冰过就好吃,想想,再混合巧克力可可能不好吃嘛。

可可果冻燕麦——甜蜜双色的做法图解5

5. 可可果冻加上咀嚼燕麦的双重冰爽口感。非常值得一试哦。

小贴士

我用的玻璃杯是可以盛130ml的量,此配方是一个杯子的量。大家要根据自己用的杯子大小来酌情增减。自动补脑。此菜谱可用于任何水果搭配,比如用果汁做成果冻然后搭配酸奶等等,不怕做不到,只怕你不敢想。

分类:

西餐
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