蒜泥青笋

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穷人一枚

穷人一枚

2014-07-04
清爽,刮油。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

青笋500g

辅料

 
4个 酌量
猪油30ml 少量

蒜泥青笋的做法步骤

蒜泥青笋的做法图解1

1. 青笋、蒜,洗净。

蒜泥青笋的做法图解2

2. 青笋切片,蒜剁成泥。

蒜泥青笋的做法图解3

3. 将蒜泥铺在切好的青笋上面。

蒜泥青笋的做法图解4

4. 炒锅下油,待油冒烟,将备好的青笋和蒜泥一起翻下锅,使蒜泥先接触油。

蒜泥青笋的做法图解5

5. 翻炒几下,下盐,鸡精,继续翻炒一分钟即可起锅。

小贴士

如果喜欢吃软一点的,可以将切好的青笋先用盐码十分钟,挤去多余水分再炒。

©本菜谱的做法由 穷人一枚 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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