杂粮时蔬蒸

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杂粮时蔬蒸的用料

葵花子 黄小米
香米 红枣
南瓜 1个 生姜 一片
适量 纯香麻油 2勺
蚝油 适量

杂粮时蔬蒸的做法

杂粮时蔬蒸的做法图解1

步骤1

将南瓜洗净用刀开盖,软肉层的瓜瓤用勺片除备用;红枣温水浸泡备用。
杂粮时蔬蒸的做法图解2

步骤2

黄小米浸泡一夜,香米浸泡半个钟以上,黄小米:香米按1:2的比例混合加适量水倒入电饭煲内加入小块生姜蒸煮;

步骤3

电饭煲自动跳档后,2中加入葵花子及去核切碎枣泥,加入适量盐、纯香麻油2勺、蚝油拌匀,放入1的南瓜盅内,上蒸锅大火蒸20分钟左右至南瓜肉酥软即可。

杂粮时蔬蒸的烹饪技巧

葵花子是向日葵的子实,原籍秘鲁,300年前由东南亚传入我国,如今已风靡世界。据营养学家研究,向日葵是一种营养丰富的食品。葵花子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-09

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