油渣焖毛豆米

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浅浅女人香

浅浅女人香

2014-07-04
“油渣”、油渣儿全称叫“猪油渣儿”,又称猪板油、猪网油。是人们用肥猪肉,或者板油炸出油所剩下来的肉渣。主要成份为多种脂的混合物,含有大量脂肪。少吃无防,懒吃会肥胖哦。油渣与毛豆米搭配,香而不腻!
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

适量 适量

辅料

 

油渣焖毛豆米的做法步骤

1. 选用刚剥去壳的毛豆米。熬猪油剩下的油渣适量。

油渣焖毛豆米的做法图解2

2. 锅烧热加适量食用油,蒜片炒香。大火,放入毛豆米翻炒。多翻炒一会,加入油渣。把干辣椒剪断用少许清水浸泡着。辣椒和水一起倒入锅中,在加少许清水。一勺半盐,一勺鸡精。中小火焖一会即可。

©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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