清蒸童子鸡

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yun多多

yun多多

2014-07-04
鸡肉属高蛋白、低脂肪食品,所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用,是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多,同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,可弥补猪、牛肉的不足。
  中医认为鸡肉性平、温,味甘,入...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

一只

辅料

 
1汤匙 3根

清蒸童子鸡的做法步骤

清蒸童子鸡的做法图解1

1. 活鸡,买时都给处理好了,蒸前清水冲洗干净即可。

清蒸童子鸡的做法图解2

2. 放入锅内,撒上白酒,搁上葱,大火,水开后蒸8分钟,关火后闷会儿。

清蒸童子鸡的做法图解3

3. 出锅,装盆。可沾着自己喜欢的调料吃。

小贴士

撕着吃,可沾着自己喜欢的调料吃。

©本菜谱的做法由 yun多多 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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