腊肉炒菜花

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这是一道很简单的家常小炒,因为腊肉的加入 ,而显得风味独异,鲜美的腊肉,清香的菜花,搭配在一起,味道鲜美,营养丰富的家常菜。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

腊肉200g

辅料

 
适量 适量
大葱适量 花菜适量
辣椒适量

腊肉炒菜花的做法步骤

腊肉炒菜花的做法图解1

1. 菜花也洗净,切适量大小

腊肉炒菜花的做法图解2

2. 腊肉切片

腊肉炒菜花的做法图解3

3. 烧开水,下菜花焯熟沥干

腊肉炒菜花的做法图解4

4. 大葱切断

腊肉炒菜花的做法图解5

5. 锅中倒入少许油把腊肉放入煎,把腊肉内的油脂煎出来后盛起来

腊肉炒菜花的做法图解6

6. 留底油下大葱和辣椒煸炒

腊肉炒菜花的做法图解7

7. 下菜花一起炒匀,调入适量盐

腊肉炒菜花的做法图解8

8. 最后下入腊肉炒均即可

小贴士

花也可以不焯水,直接生炒,不过炒的时间需要长一点!而且要油腻一些

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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