肉松餐包

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瑜瑜de麻麻

瑜瑜de麻麻

2014-07-04
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉500g 250g
5g 40g
20g 鸡蛋2只
2小勺 肉松适量

辅料

 
鸡蛋液适量 黑芝麻适量

肉松餐包的做法步骤

1. 准备好所有材料。将主料倒入面包机。

肉松餐包的做法图解2

2. 先放面粉,挖个洞,放入酵母和酸奶和其他材料。选择和面1,设定时间20-30分钟。我选择了25分钟。面团出来有点粘手。

肉松餐包的做法图解3

3. 准备一张油纸,撒上点面粉防粘。面包机和好面后,将面团取出,开始搓成小圆团。

肉松餐包的做法图解4

4. 小面团压扁,放入肉松,搓圆在烤盘上放好。

肉松餐包的做法图解5

5. 放入烤箱,选择低温发酵,设定一小时。

肉松餐包的做法图解6

6. 将发酵好的面团拿出。准备鸡蛋液和黑芝麻。

肉松餐包的做法图解7

7. 刷上蛋液,撒上黑芝麻。

肉松餐包的做法图解8

8. 烤箱上下管200℃,预热5分钟。将面团放入,设定200℃,上下管,烤15-20分钟。各家烤箱温度不同,视实际温度而定吖。

肉松餐包的做法图解9

9. 出炉,注意不要离烤箱上管太近。

©本菜谱的做法由 瑜瑜de麻麻 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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