自制杨梅干(烤箱版)

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lily12345678

lily12345678

2014-07-04
酸酸甜甜,天然的味道……杨梅季节,杨梅也是一种娇气的水果,不耐放,吃货们总会想出各种方法去解决问题,让自己尝到美味,大家煮出来的杨梅水不要倒掉哦,放冰箱冷藏,一样美味可口,还可以做成棒冰,发挥自己的想象吧!
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

辅料

 

自制杨梅干(烤箱版)的做法步骤

自制杨梅干(烤箱版)的做法图解1

1. 杨梅洗净,放锅里,加盐煮,盐多放点没关系,可以去酸。

自制杨梅干(烤箱版)的做法图解2

2. 等水煮开,杨梅有些软化,把水倒掉

自制杨梅干(烤箱版)的做法图解3

3. 加入适量冰糖和白糖,大火慢慢煮,杨梅会出水,(可以把水倒出来,这个水比较甜,可以掺凉白开做成杨梅汁,也很美味),慢慢煮至收汁,成粘稠状,小火翻下,可以起锅啦!

自制杨梅干(烤箱版)的做法图解4

4. 入烤箱,150度45分钟,每个烤箱温度不一样,可以自己适当观察下,感觉杨梅水分没那么多,达到自己喜欢的口感,也可以哦!出炉,晾凉

自制杨梅干(烤箱版)的做法图解5

5. 喜欢甜点的可以撒些白糖,夏天可以放冰箱,拿出来酸酸甜甜,冰冰凉凉,很舒服啊!

©本菜谱的做法由 lily12345678 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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