芝麻牛排

13427浏览 170收藏

分享到微信

芝麻牛排

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
无论是黑芝麻还是白芝麻,无论是凉拌还是榨油,芝麻的最大特点都是“香”,如果再和鲜嫩的里脊肉一起炸着吃,更是香上加香了

主料

牛里脊200g

辅料

 
适量 适量
适量 鸡蛋适量
白芝麻适量 适量
适量 生姜适量
生姜适量

芝麻牛排的做法步骤

芝麻牛排的做法图解1

1. 牛里脊切厚片,用刀背将肌肉砸松(如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈)

芝麻牛排的做法图解2

2. 用盐、黑胡椒粉、红酒,生姜、葱腌渍20分钟

芝麻牛排的做法图解3

3. 将腌好的牛里脊先沾一层鸡蛋液

芝麻牛排的做法图解4

4. 在沾一层面粉

芝麻牛排的做法图解5

5. 最后沾白芝麻仁

芝麻牛排的做法图解6

6. 用温油小火将牛排炸至微黄

芝麻牛排的做法图解7

7. 装盘即可

小贴士

牛里脊肉需先粘匀干淀粉,再裹蛋液,否则难以沾上芝麻。

分类:

肉类小吃
©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 芝麻牛排


热门文章--烹饪技巧