冬瓜排骨汤(详细分解版)

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尚居陶瓷馆

尚居陶瓷馆

2014-07-04
好厨艺还需要好餐具!本菜谱餐具皆由淘宝商铺尚居陶瓷馆提供。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

排骨1条 冬瓜200g

辅料

 
少量 少许
两片

冬瓜排骨汤(详细分解版)的做法步骤

冬瓜排骨汤(详细分解版)的做法图解1

1. 排骨剁碎,并清洗干净!

冬瓜排骨汤(详细分解版)的做法图解2

2. 冬瓜去皮,然后切片!

冬瓜排骨汤(详细分解版)的做法图解3

3. 排骨下锅煮开,并去掉浮沫!

冬瓜排骨汤(详细分解版)的做法图解4

4. 将煮开的骨头放入汤煲中,加入姜和适量的盐,高火一个小时!如果没有汤煲的,放原来锅里小火加热也一样!

冬瓜排骨汤(详细分解版)的做法图解5

5. 在准备起锅前十五分钟,放入冬瓜!冬瓜不能放早了,不然就会煮的看不见了!

冬瓜排骨汤(详细分解版)的做法图解6

6. 选个漂亮的碗装,吃起来更美味!

小贴士

冬瓜一定要在起锅之前放入,炖的太久就看不见了!

©本菜谱的做法由 尚居陶瓷馆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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