咖喱鸡腿肉

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杨燕华

杨燕华

2014-07-04
单身狗,煮这个刚刚好,吃饱饭,有不会觉得菜色少,既有肉又有蔬菜。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

鸡腿2个 小土豆3个
胡萝卜半个 洋葱半个
2小块

辅料

 
一片

咖喱鸡腿肉的做法步骤

1. 将鸡肉切成小块,放入铸铁锅,加入适量水,煮出浮沫,捞出鸡肉,将剩下的水直接倒掉。

咖喱鸡腿肉的做法图解2

2. 土豆切块,胡萝卜切圆柱块,洋葱半个切成段。
热锅,倒入适量的油,鸡肉,洋葱,土豆一起放入锅中,翻炒直至土豆的边泛白。
加入水使得没过食材

咖喱鸡腿肉的做法图解3

3. 文火20分钟后,加入胡萝卜和咖喱。
10分钟后,再加入一片奶酪

咖喱鸡腿肉的做法图解4

4. 奶酪融化后,再等1分钟就可以出锅。用来配饭,一整碗妥妥的

小贴士

鸡腿肉可以换成牛腩,不过煮制的时间要适当的加长。
奶酪可以用淡奶油替换,都是在出锅前加入,这样才能保证入口有顺滑。

©本菜谱的做法由 杨燕华 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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