电饭煲蛋糕

1910浏览 5收藏

分享到微信

电饭煲蛋糕

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

小麦面粉150g 鸡蛋3个

辅料

 
80g 牛奶50ml
2滴 25g

电饭煲蛋糕的做法步骤

电饭煲蛋糕的做法图解1

1. .分离后的蛋黄和蛋白装在干净无油的碗内

电饭煲蛋糕的做法图解2

2. 先往蛋白中加入2至3滴白醋,再打蛋白,打出粗泡第一次加入15g白糖

电饭煲蛋糕的做法图解3

3. 蛋白打出细泡,第二次加入15g

电饭煲蛋糕的做法图解4

4. 蛋白打出拉丝状,最后一次加入15g白糖,蛋白打发成奶油状,且挂在筷子上掉不下来

电饭煲蛋糕的做法图解5

5. 蛋黄搅拌均匀后,加入面粉、泡打粉、牛奶和剩下的白糖,继续搅拌均匀

电饭煲蛋糕的做法图解6

6. 搅拌好的面粉分两次加入打发好的蛋白,用上下的方法搅拌均匀

电饭煲蛋糕的做法图解7

7. 电饭锅内加入少量植物油,加热3分钟即可,倒入搅拌好的面粉,继续加热10分钟,保温5分钟,蛋糕出锅

电饭煲蛋糕的做法图解8

8. 香喷喷又好看的蛋糕出锅了

©本菜谱的做法由 霜霜爱美丽爱生活 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 电饭煲蛋糕


热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单