圆菇炒鸡翅

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特别钟情于各种菇类,怎么会有那么美味呢,哈!今天心血来潮,发一拙帖,小试牛刀,与各位吃货密友们共同探讨,这世上,唯有美食与爱情不可辜负。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

翅中10个 500g

辅料

 
2勺
1勺 2勺
1勺 0.5勺
少量

圆菇炒鸡翅的做法步骤

圆菇炒鸡翅的做法图解1

1. 倒入料酒,生抽,少许盐,腌制鸡翅,每个鸡翅上划两道,有利于入味。

圆菇炒鸡翅的做法图解2

2. 圆菇洗净后切片。

圆菇炒鸡翅的做法图解3

3. 葱姜蒜到位!

圆菇炒鸡翅的做法图解4

4. 倒入油后紧接着放入花椒,待油热花椒散味后,把花椒用铲子弄出后倒掉。

圆菇炒鸡翅的做法图解5

5. 葱姜蒜入锅爆香。

圆菇炒鸡翅的做法图解6

6. 放入鸡翅翻炒三分钟,加酱油。

圆菇炒鸡翅的做法图解7

7. 加水漫过鸡翅,盖锅盖焖大概二十分钟(我总是担心不熟,就多焖一阵子)

圆菇炒鸡翅的做法图解8

8. 最后加入圆菇,加味精,继续翻炒五分钟,收汁后出锅盛盘!噔噔噔…美味就好了,味道很不错,请无视它欠佳的卖相-_-#

小贴士

腌制鸡翅的时候已经加入足够的盐,所以在后面炒的过程中再没放盐,味道刚刚好。

©本菜谱的做法由 梅小酸的麻麻 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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