香葱花蟹

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最近老公的领导要来我家做客,他们想买海鲜来我家来料加工,可我没做过花蟹啊,所以今天买了些海鲜回来试菜!想不到味道不错哦!鲜,嫩,香!*^O^*毕竟自己学做菜做了十几年了……嘿嘿!大家都夸好吃呢!O(∩_∩)O
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

花蟹2只 适量
适量 辣椒适量
少许 少许
少许 少许
少许 洋葱少许
少许

香葱花蟹的做法步骤

香葱花蟹的做法图解1

1. 买回来的蟹用刷子刷干净,去锋利的脚尖,晾干备用!

2. 然后将姜切丝,葱切段,蒜切末备用!锅烧热倒油,然后把姜,蒜,辣椒倒入爆炒炒香,再把蟹倒入大火翻炒,放蚝油,鲍鱼汁,生抽翻炒均匀,然后倒入适量开水盖抢锅盖焖两分钟

3. 打开盖子放糖,洋葱,葱翻炒一会,勾芡倒入,大火收汁!香喷喷的花蟹就可以出炉了……O(∩_∩)O

小贴士

买回来的花蟹要用刷子刷干净外壳,用剪刀剪去蟹角,还有锋利的脚尖!就Ok了!

©本菜谱的做法由 美食滴诱惑999 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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