双色曲奇&可可曲奇&大理石曲奇

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。◆'|瑾

。◆'|瑾

2014-07-05
很多人做取钱说挤不出来,我这个配方加了牛奶,所以无论冬天还是夏天都能轻松挤出造型。

主料

低粉90g 45g
牛奶20g 鸡蛋半个
黄油50g

辅料

 
低粉82g 8g
50g 黄油50g
牛奶20g 鸡蛋半个

双色曲奇&可可曲奇&大理石曲奇的做法步骤

双色曲奇&可可曲奇&大理石曲奇的做法图解1

1. 分别打发黄油。(我做的时候发现料理棒坏了,因此直接用刮刀直接拌的,但成品出来口感没差。)

双色曲奇&可可曲奇&大理石曲奇的做法图解2

2. 加入蛋液,同时搅拌,再加入细糖粉,拌匀。(个人感觉一把刮刀足以把他拌匀。)

双色曲奇&可可曲奇&大理石曲奇的做法图解3

3. 筛入低粉,一碗筛入90g低粉拌匀。

双色曲奇&可可曲奇&大理石曲奇的做法图解4

4. 一碗筛入82g低粉和8g可可粉拌匀。

双色曲奇&可可曲奇&大理石曲奇的做法图解5

5. 肯定能挤出来的关键就在这里了,分别加入20g牛奶,继续拌匀。

双色曲奇&可可曲奇&大理石曲奇的做法图解6

6. 装入裱花袋裱出形状。如图形状感觉裱起来好麻烦,需要用两个裱花袋同时从裱花嘴里挤出形状,所以烤了一盘后面就换样子了。

双色曲奇&可可曲奇&大理石曲奇的做法图解7

7. 进烤箱180度烤18分钟。出炉享用。

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