豆角闷面

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liuzijia

liuzijia

2014-07-05
经常听班长说这道菜,自己从来没吃过,也没做过,自己今天试着做了,还不错,自己动手丰衣足食!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

看自己吃多少适量

辅料

 
适量

豆角闷面的做法步骤

豆角闷面的做法图解1

1. 准备好所有材料,不太精致呵呵

豆角闷面的做法图解2

2. 准备材料同时,锅内烧开水,把买来的鲜面条煮五六成熟,千万别煮太熟,否则后边闷的时候容易坨。

豆角闷面的做法图解3

3. 锅内放油,葱末炝锅,依次放入肉(我放的熟肉,不用长时间炒)西红柿、豆角,翻炒几下,放盐,加水,把菜没在水里就ok了!

豆角闷面的做法图解4

4. 煮开后转小火放入面条,盖上锅盖闷五分钟即可,软硬度根据自己口味来决定闷的时间长短,待汤汁收完,出锅前加入蒜末,鸡精,芝麻油调味,翻炒几下就能出锅了!完工

©本菜谱的做法由 liuzijia 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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