豆角闷面

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经常听班长说这道菜，自己从来没吃过，也没做过，自己今天试着做了，还不错，自己动手丰衣足食！

豆角闷面的用料

鲜面条，熏五花肉，豆角，西红柿 看自己吃多少适量 盐，极味鲜酱油，芝麻油，鸡精，葱末，蒜末 适量

豆角闷面的做法

豆角闷面的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，不太精致呵呵
豆角闷面的做法图解2

步骤2

准备材料同时，锅内烧开水，把买来的鲜面条煮五六成熟，千万别煮太熟，否则后边闷的时候容易坨。
豆角闷面的做法图解3

步骤3

锅内放油，葱末炝锅，依次放入肉（我放的熟肉，不用长时间炒）西红柿、豆角，翻炒几下，放盐，加水，把菜没在水里就ok了！
豆角闷面的做法图解4

步骤4

煮开后转小火放入面条，盖上锅盖闷五分钟即可，软硬度根据自己口味来决定闷的时间长短，待汤汁收完，出锅前加入蒜末，鸡精，芝麻油调味，翻炒几下就能出锅了！完工

豆角闷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 liuzijia 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 一人食 焖 香

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