牛肉拌面

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飘雪厨房

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2014-07-05
天气热了,晚饭也不太想做,全家人比较喜欢吃面条,那就做个凉拌面吧,牛肉买的是现成的,再加些素菜,用酱料一拌,那真是又香又好吃。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面条400克 150克
黄瓜2根 胡萝卜适量
平菇适量

辅料

 
适量 适量
适量 大蒜适量
适量

牛肉拌面的做法步骤

牛肉拌面的做法图解1

1. 面条煮熟后用凉开水冲一下捞出,用香油拌匀

牛肉拌面的做法图解2

2. 黄瓜、胡萝卜、平菇切丝

牛肉拌面的做法图解3

3. 牛肉切丝,大蒜切末

牛肉拌面的做法图解4

4. 把胡萝卜、平菇焯一下挤干水分

牛肉拌面的做法图解5

5. 起油锅煸香蒜末

牛肉拌面的做法图解6

6. 放入甜面酱、豆瓣酱调成酱料

牛肉拌面的做法图解7

7. 放入面条,上面铺上食材

牛肉拌面的做法图解8

8. 放酱料

牛肉拌面的做法图解9

9. 撒上花生碎,拌匀即可

小贴士

面条煮熟后用香油拌一下,以防粘连

分类:

主食面条
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