玉米烙

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陆小簪

陆小簪

2014-07-05
周末放假就是用来在家里死宅的,最近当季的新玉米下来了,下班买了两根回家,做点吃的看电视剧~最安逸了!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

玉米

辅料

 
牛奶

玉米烙的做法步骤

玉米烙的做法图解1

1. 玉米煮半熟,切下来稍微控一下水。

2. 倒入一些牛奶,淀粉拌匀,淀粉不能太少了,否则玉米下锅会粘不到一起,牛奶可以用水代替。

3. 油烧热,舀出来一半备用,把玉米倒进去,用铲子铺平,然后再倒入备用的油。

玉米烙的做法图解4

4. 炸到玉米略微泛金黄色就出锅,我个人比较喜欢口感嫩一点的,盘子铺上吸油纸,可以过滤掉一部分油,趁热把白砂糖撒上去,可以让余温把糖化入玉米烙,抽掉吸油纸就大功告成!带着吃的去看电视剧咯~

©本菜谱的做法由 陆小簪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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