鱼香肉丝

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小欣欣oo

小欣欣oo

2014-07-05

主料

猪里脊180g 木耳
胡萝卜 青椒

辅料

 
姜末
蒜末

鱼香肉丝的做法步骤

1. 猪里脊肉顺着纹理切条 加盐用手拌至发粘 再加入水淀粉拌至肉全部吸收 最后加一勺色拉油腌制

2. 配菜全部切丝 准备葱姜蒜末

3. 一勺淀粉加三勺水待用 用料酒 酱油 糖 醋调好酱汁 酱汁最好味道浓一点 不然菜会很淡

鱼香肉丝的做法图解4

4. 热锅凉油 将肉炒至发白取出待用 开大火炒姜末和蒜末 再加一勺郫县豆瓣酱 最后加入配菜炒 再加肉 调料 葱 最后加淀粉收汁即可。

©本菜谱的做法由 小欣欣oo 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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