豆瓣酱虾

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豆瓣酱虾的用料

基围虾 随意 姜 适量
豆瓣酱 适量 自制辣椒酱 适量
酱油 一点点

豆瓣酱虾的做法

步骤1

锅中倒入冷水（水量要盖过虾量多一点噢），放入姜片，煮开

步骤2

水煮开后，倒入洗净的虾，煮开过一分钟左右，即可把虾捞起

步骤3

倒水洗锅，热锅后放少许油，放入姜片，再将晾过水的虾再次倒入锅中。根据个人喜好和虾的量决定酱料份额，加入豆瓣酱，辣椒酱，少许酱油，翻炒两分钟左右。出锅！

步骤4

炒完虾可以不用洗锅，用留在锅中的油和酱香味再炒个青菜，炒出的青菜带点豆瓣酱和虾的香味，也挺好吃的

豆瓣酱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 wandyway 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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