彩椒土豆片炒培根

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静默成诗

静默成诗

2014-07-05
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

培根 土豆
青椒 红椒
黄椒

辅料

 

彩椒土豆片炒培根的做法步骤

彩椒土豆片炒培根的做法图解1

1. 土豆洗净去皮准备切片,由于土豆放板上不平整,不好切,那就先给土豆来一刀,就有了横截面。

彩椒土豆片炒培根的做法图解2

2. 切面向下,放好土豆,这样就很好切了。

彩椒土豆片炒培根的做法图解3

3. 切薄片。

彩椒土豆片炒培根的做法图解4

4. 切好的土豆片用水冲洗掉淀粉,泡在水中备用。

彩椒土豆片炒培根的做法图解5

5. 彩椒切滚刀块备用。

彩椒土豆片炒培根的做法图解6

6. 切好蒜片、葱花备用。

彩椒土豆片炒培根的做法图解7

7. 培根切片备用。

彩椒土豆片炒培根的做法图解8

8. 热锅凉油,放入培根煸炒,熟后盛出备用。

彩椒土豆片炒培根的做法图解9

9. 洗净炒锅,坐油爆香蒜片、葱花,放入土豆片大火煸炒(加少许清水,不然会干锅)。

彩椒土豆片炒培根的做法图解10

10. 土豆片煸炒至八成熟时,放入彩椒继续煸炒至断生,倒入炒好的培根,调入盐和少许生抽翻炒均匀即可出锅。

彩椒土豆片炒培根的做法图解11

11. 成品

©本菜谱的做法由 静默成诗 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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