春色满园

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食味色

食味色

2014-07-05
这道菜品看上去就有一种赏新悦目的感觉,尤其在夏天更是最好消暑冷菜。操作简单,即使不会做饭的你也能搞的像模像样的,你快试试吧。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

苦瓜1条 黄瓜1条
西红柿1个

辅料

 
3瓣 2勺
1勺 少许
少许 少许

春色满园的做法步骤

春色满园的做法图解1

1. 西红柿用开水烫一下去皮切成块。苦瓜、黄瓜洗净。黄瓜去皮,分别切成滚刀块。将蒜切成蒜蓉备用。

春色满园的做法图解2

2. 苦瓜抄水后过凉水,沥于水份备用。

春色满园的做法图解3

3. 将麻酱加入盐、料酒、海鲜酱油、醋、水调好作为配料备用。

春色满园的做法图解4

4. 摆盘顺序:盘子的最底层苦瓜,向上分别是黄瓜、西红柿、蒜蓉。摆好后就可以上桌,吃的时候再将调好酱汁倒在菜品上。

小贴士

酱汁一定要在吃的时候再倒到菜品上,以免影响菜品的色泽、美观。

©本菜谱的做法由 食味色 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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