排毒瘦身第一菜【老虎菜】

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小蕙的厨房

小蕙的厨房

2014-07-05
传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱地扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子,婆婆看见如此离...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

菜椒半个 黄瓜半根
西红柿半个 洋葱半个

辅料

 
1小勺 2勺
1小勺

排毒瘦身第一菜【老虎菜】的做法步骤

排毒瘦身第一菜【老虎菜】的做法图解1

1. 主料洗净处理。黄瓜不用去皮。洋葱,西红柿,青椒去蒂头切半。

排毒瘦身第一菜【老虎菜】的做法图解2

2. 洋葱这样切丝比较容易。黄瓜,青椒均切细丝。西红柿切小块。

排毒瘦身第一菜【老虎菜】的做法图解3

3. 蔬菜丝(西红柿除外)过凉白开,沥干。

排毒瘦身第一菜【老虎菜】的做法图解4

4. 所有蔬菜混合在拌盆里,加1小勺盐,抓匀。腌制一会儿后加1小勺糖,2勺白醋,抓匀。

排毒瘦身第一菜【老虎菜】的做法图解5

5. 装盘。拌盆里有腌出的蔬菜水。

小贴士

抓匀是要戴一次性手套的,直接拌匀也可以O(∩_∩)O哈!

©本菜谱的做法由 小蕙的厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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