花朵黄瓜

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小玉的厨房

小玉的厨房

2014-07-05
昨天吃了一根黄瓜冰箱还剩一条。黄瓜在我手上什么拍的、炒的、凉拌的、蓑衣的、什么都做了。今天也是同样的凉拌黄瓜。只是造型不同。赏心悦目又能吃哦。夏季简单的清爽菜之一。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

黄瓜一根

辅料

 
适量 适量
大蒜适量 适量

花朵黄瓜的做法步骤

花朵黄瓜的做法图解1

1. 黄瓜切成段。然后洗净。

花朵黄瓜的做法图解2

2. 用刮刀刮出薄片。(没有刮刀就用刀切,我也是用刀切的)放盐腌制一会。

花朵黄瓜的做法图解3

3. 干辣椒切碎。大蒜切碎。

花朵黄瓜的做法图解4

4. 加入陈醋。生抽。少量的温白开。(不然怕太咸)适量的麻油(喜欢香油的就加香油)

花朵黄瓜的做法图解5

5. 黄瓜摆成自己喜欢的造型。

花朵黄瓜的做法图解6

6. 汁淋上即可。

小贴士

没有香油和麻油的话,就坐锅烧热放食用油烧热淋上也是一样的。

分类:

凉菜
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