芋圆

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很喜欢吃芋圆,可是外面的太贵了。而且我很喜欢做饭,所以就自己动手了。过程很简单,结果很满意,觉得好幸福~

主料

紫薯200克南瓜200克木薯粉一斤半。

辅料

 

芋圆的做法步骤

芋圆的做法图解1

1. 南瓜蒸熟压成泥~

芋圆的做法图解2

2. 紫薯蒸熟压成泥~

芋圆的做法图解3

3. 南瓜和紫薯加入白糖和木薯粉分别用筷子搅拌到快变成一团的时候,放到案板上揉。

芋圆的做法图解4

4. 揉成光滑的面团。取一小块慢慢搓成小长条再切成小块。

芋圆的做法图解5

5. 水开了先煮南瓜芋圆,煮开了再加一碗水煮开捞到冷开水里凉一会儿。煮完南瓜芋圆再煮紫薯芋圆,方法和南瓜芋圆一样~

芋圆的做法图解6

6. 加入高压锅煮好的红豆绿豆,完成!祝大家开心。

小贴士

芋圆煮熟了放冷水泡一会儿比较有弹性~

©本菜谱的做法由 蜗牛和黄鹂鸟 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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