红烧狮子头

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难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

适量 鸡蛋一个
大蒜少许 大葱适量

辅料

 
适量 面粉少许
适量 少许
适量 少许
少许 少许

红烧狮子头的做法步骤

红烧狮子头的做法图解1

1. 蒜切片 葱切丝 肉馅中放入少许盐 一个鸡蛋 少许面粉 搅拌打碎 团成丸

红烧狮子头的做法图解2

2. 下热油锅中炸至七分熟 捞出沥油待用

红烧狮子头的做法图解3

3. 锅热倒油 放入葱蒜大料煸香 加水 生抽 老抽 肉丸 白糖 炖汤 准备少许水淀粉备用

红烧狮子头的做法图解4

4. 汤下半 倒入水淀粉 搅拌锅内 汤剩很少时丸子盛出

红烧狮子头的做法图解5

5. 锅中底油放入少许水淀粉 熬汁淋在丸子上 完成

©本菜谱的做法由 馋嘴儿破孩儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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