怪味蓑衣黄瓜

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mumuchufang

mumuchufang

2014-07-05
自从看完舌尖2,心里就一直在“谋划”什么时候能将蓑衣黄瓜切成功,就算是刀工已经到家了。没想到,第一次试切就成功了,于是悟,事在人为,生活中很多看似复杂的事情,只要认真其实很简单。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

黄瓜1条 2个

辅料

 
1勺 4勺
5粒

怪味蓑衣黄瓜的做法步骤

怪味蓑衣黄瓜的做法图解1

1. 切黄瓜,米辣椒切成小圈

怪味蓑衣黄瓜的做法图解2

2. 黄瓜切成蓑衣状

怪味蓑衣黄瓜的做法图解3

3. 撒上盐腌制一下

怪味蓑衣黄瓜的做法图解4

4. 把白醋和冰糖米辣椒调成汁

怪味蓑衣黄瓜的做法图解5

5. 把料汁浇到黄瓜上

小贴士

把调好汁的黄瓜放入冰箱,味道会更好,有甜味、酸味还有辣味

分类:

下饭菜凉菜
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