木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

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深井之蛙
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最近下班比老婆早，所以我做饭，这是自己琢磨出来的一道菜，炎炎夏天不管是清淡的口感，还是绚丽的颜色，都让人很有食欲哦？

木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的用料

木耳 10朵 黄瓜 1根
胡萝卜 1只 鸡蛋 2只
盐 适量 植物油 适量
白糖 适量 大蒜 适量
十三香 适量

木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法

木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

木耳泡发，撕成中朵放在筐内控掉多余水分。
木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

黄瓜、胡萝卜洗净切片装盘备用。
木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中加入适量食用油，大火加热后转小火，将鸡蛋倒入锅内煎炒，鸡蛋煎至金黄色出锅盛入盘内。
木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中，放适量盐打均匀。
木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

取另一锅，加入适量食用油，加热放入准备好的蒜末，爆出香味
木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

木耳与胡萝卜同时倒入锅中翻炒。
木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

随后倒入黄瓜翻炒一分钟。
木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

再把之前炒好的鸡蛋放入翻炒！
木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

最后放入盐和十三香翻炒30秒出锅。
木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

出锅！色香味俱全，看着是不是很有食欲啊？

木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的烹饪技巧

胡萝卜稍比黄瓜难熟，所以要比黄瓜早下会锅，个人感觉一块下熟的程度会不同！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 深井之蛙 编写，未经授权不得转载

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