葡萄酒焖鸡翅

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缘豆儿
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鸡翅烤着吃香，焖了吃也非常美味~~ 剩下一大杯葡萄酒不想喝了，于是用来焖鸡翅，一样好吃的停不了口哦~~

葡萄酒焖鸡翅的用料

鸡翅中 8个 白葡萄酒 100ml
姜片 若干 葱段 少许
八角 1只 花椒 少许
红椒粉 少许 盐 适量
油 适量 料酒 适量
鸡精 适量 酱油 适量

葡萄酒焖鸡翅的做法

葡萄酒焖鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味；
葡萄酒焖鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油；
葡萄酒焖鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中放少许油烧热，加水100ml, 倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开；
葡萄酒焖鸡翅的做法图解4

步骤4

放入鸡翅小火焖煮；
葡萄酒焖鸡翅的做法图解5

步骤5

焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。

葡萄酒焖鸡翅的烹饪技巧

鸡翅一定要先腌后炸，否则味道不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 增重 无水印 下饭菜

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