向日葵芒果挞派

精品
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我爱烘焙,我把烘焙当成游戏,烘焙的时候我很快乐

食材清单

无盐动物黄油 125克 糖粉 100克
杏仁粉 20克 低筋面粉 250克
3克 鸡蛋 一个
芒果 适量 白糖 适量
鸡蛋一 淀粉 适量

烹饪步骤

向日葵芒果挞派的做法图解1

步骤1

将室温软化的黄油打软,分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色,再加入鸡蛋搅匀.
向日葵芒果挞派的做法图解2

步骤2

在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉,揉搓成面团

步骤3

将揉好的面团压平用保鲜膜包好,放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上
向日葵芒果挞派的做法图解4

步骤4

30分钟后将面团取出分成小块,擀成3厘米左右的面片
向日葵芒果挞派的做法图解5

步骤5

将面片放到模具中,并在上面用叉子差几个空。
向日葵芒果挞派的做法图解6

步骤6

把削皮去核的芒果肉捣成泥
向日葵芒果挞派的做法图解7

步骤7

在芒果泥中加入白糖,筛入一大勺淀粉
向日葵芒果挞派的做法图解8

步骤8

在加入一个鸡蛋.搅拌均匀.芒果馅就做好了.
向日葵芒果挞派的做法图解9

步骤9

把芒果馅料盛打派皮中,八分满.
向日葵芒果挞派的做法图解10

步骤10

为了增加娱乐性,我在芒果派上放上几条小面条,然后撒了几颗芝麻,芒果派变成了“向日葵”。

小贴士

派皮可以多搅拌一些,用塑料袋分装好,放到冷冻室里可以保存1个月,使用前可先放到冷藏室退冰后使用

创建时间:2011-12-10 12:51:33

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