芒果鲜虾沙拉

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芒果鲜虾沙拉的用料

青芒果 1个 鲜虾 20只
芹菜 1根 香菜 1根
洋葱 少量 红椒 1小块
柠檬汁 适量 盐 适量
糖 适量

芒果鲜虾沙拉的做法

芒果鲜虾沙拉的做法图解1

步骤1

材料洗净。芒果不够青。
芒果鲜虾沙拉的做法图解2

步骤2

锅里水烧开下虾焯熟捞出剥虾仁。
芒果鲜虾沙拉的做法图解3

步骤3

芒果红椒，洋葱，芹菜香菜切丝切段。
芒果鲜虾沙拉的做法图解4

步骤4

芒果偏软先把其他材料放碗里加柠檬汁，盐和糖拌匀。若是青芒果酸度够就不用柠檬汁了。喜欢油的可以放点橄榄油。我都免了。
芒果鲜虾沙拉的做法图解5

步骤5

加入芒果丝拌匀即可食用。
芒果鲜虾沙拉的做法图解6

步骤6

芒果鲜虾沙拉。

芒果鲜虾沙拉的烹饪技巧

芒果一定要比较生的5到6成熟，我做这个是有7成熟，切丝软踏踏，味道也甜。青芒果脆爽的口感对这个沙拉还是比较重要的，用青澳芒就会好得多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-06

©本菜谱的做法由 食必躬亲 编写，未经授权不得转载

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