蛋黄豌豆烩豆腐

284002 浏览 14236 收藏

蛋黄豌豆烩豆腐的用料

豆腐 1块 咸蛋黄 1只
豌豆 50g 火腿肠 1条
1勺 鸡精 3g
1勺 淀粉 2勺

蛋黄豌豆烩豆腐的做法

蛋黄豌豆烩豆腐的做法图解1

步骤1

新鲜豌豆洗净后用水焯熟,过冷水保持绿色。
蛋黄豌豆烩豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切小块焯水备用。
蛋黄豌豆烩豆腐的做法图解3

步骤3

蛋黄用刀拍扁,切细。火腿切小粒。
蛋黄豌豆烩豆腐的做法图解4

步骤4

锅入适量油,烧热后下入蛋黄炒至起泡。放入豆腐,豌豆,火腿继续翻炒。加入调味。最后放入水淀粉勾芡后装盘即可。

蛋黄豌豆烩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-06 22:11:18

你当前的位置:豆果美食 > 蛋黄豌豆烩豆腐

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蛋黄豌豆烩豆腐的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存