凉拌菜

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Steven
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黄瓜和胡萝卜也可以切丁，看个人心情。 黄瓜如果切块一定要拍一拍 入味。

凉拌菜的用料

黄瓜 一根 胡萝卜 一根
豆皮 2张 花生 随意
白醋.米醋 蒜蓉
酱油 辣椒
糖 鸡精
盐 香油
水 适量

凉拌菜的做法

凉拌菜的做法图解1

步骤1

黄瓜 切丝.
凉拌菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜切细丝，
凉拌菜的做法图解3

步骤3

花生 焯水 焯多久自己定 我喜欢煮到绵软的 小火煮时间长就可以煮的绵软了
凉拌菜的做法图解4

步骤4

豆皮，整片焯水再切丝- - 焯一会就好别太长了会烂掉， 焯完水 要过凉水
凉拌菜的做法图解5

步骤5

叠在一起，切切切，跟手擀面一样的方法
凉拌菜的做法图解6

步骤6

..把调的汁跟它们一起拌匀就好，调汁自己边调边尝味。
凉拌菜的做法图解7

步骤7

材料太多拌了10分钟才拌匀，没有更大的盘了，可以吃了 真特么好吃，停不下来！有时间的话可以放冰箱 1-2小时 更入味
凉拌菜的做法图解8

步骤8

摆盘..

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 Steven 编写，未经授权不得转载

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