三文鱼金针菇卷

精品
4.8万 浏览 1212 收藏


三文鱼富含维生素A、B1、B2、B3、B12、D、E、并且是钙、铁、锌、镁和磷等矿物质的良好来源。每100克的挪威三文鱼约含18.4克蛋白质和19.8克氨基酸,而热量和胆固醇含量却分别低于150卡和70毫克,是一种非常健康营养的家庭食品。 每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92-93克,维生素c51.3-68.8毫克,还有相当多的矿物质,是营养比较丰富的一种蔬菜。 金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

三文鱼金针菇卷的用料

三文鱼 金针菇
芥蓝 适量
绍酒 适量 胡椒粉 适量
红椒丝 适量

三文鱼金针菇卷的做法

三文鱼金针菇卷的做法图解1

步骤1

将三文鱼薄片,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟。
三文鱼金针菇卷的做法图解2

步骤2

锅内做开水加入少许油、盐,将加工好的芥蓝段焯水捞出待用。
三文鱼金针菇卷的做法图解3

步骤3

将三文鱼片卷上金针菇。
三文鱼金针菇卷的做法图解4

步骤4

放入提前预热200度的烤箱内,上下火烤5分钟取出,放在码放好的芥蓝上即可。

三文鱼金针菇卷的烹饪技巧

这是一道赏心悦目的营养瘦身菜,橙红的挪威三文鱼,卷上嫩黄的金针菇,再配上翠绿的芥蓝,用来招待客人或者犒劳自己,又体面又讨好!而在口感上,味美肉鲜的三文鱼与清香柔嫩的金针菇相得益彰,再吃上一口清甜鲜脆的芥蓝,唇齿之间满是香气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-10

你当前的位置:豆果美食 > 三文鱼金针菇卷

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 三文鱼金针菇卷的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活