奥尔良风情烤鲟鱼片

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奥尔良烤翅吃过了,奥尔良烤鸡腿堡吃过了,奥尔良烤鲟鱼绝对木有吃过吧~~~ 既要营养又想尝鲜的伙伴们看过来~~ 

食材清单

鲟鱼肉 200G 玉米 半个
红椒 半个 腌料 15g
柠檬汁 少许 威士忌 少许

烹饪步骤

奥尔良风情烤鲟鱼片的做法图解1

步骤1

鲟鱼肉拿出解冻
奥尔良风情烤鲟鱼片的做法图解2

步骤2

将鲟鱼肉两面划上几刀,以便腌料汁水更好的渗透进内层
奥尔良风情烤鲟鱼片的做法图解3

步骤3

将水和腌料按比例配好,均匀地抹在鱼肉两面,并放入自封袋,入冰箱冷藏8-12个小时,腌制时间长口感更加浓郁。
奥尔良风情烤鲟鱼片的做法图解4

步骤4

将腌制好的鱼肉放入烤盘,洒上少许威士忌,柠檬汁及香草叶
奥尔良风情烤鲟鱼片的做法图解5

步骤5

烤箱调制200度预热5分钟,将烤盘放入,烤15分钟左右(鱼肉是很容易熟的肉制品,15分钟足以)
奥尔良风情烤鲟鱼片的做法图解6

步骤6

将烤好的鲟鱼取出装盘,配上煮好的玉米即可

小贴士

为了让腌制的汁水更加深入的进入肉里面,建议腌制8-12个小时为最佳,口感更佳浓郁,肉质更佳鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-07 17:49:28

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