萝卜炖排骨

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萝卜炖排骨的用料

排骨 300g 白萝卜(中个儿) 1个
粉丝 2小把 姜片 5片
黄酒 1汤匙 生抽 1汤匙
白醋 1茶匙 白胡椒粉 1小撮
葱花 适量 香菜 适量
适量

萝卜炖排骨的做法

萝卜炖排骨的做法图解1

步骤1

准备材料。
萝卜炖排骨的做法图解2

步骤2

排骨放冷水中直至大火煮沸。
萝卜炖排骨的做法图解3

步骤3

转小火再煮5分钟,捞出洗净。
萝卜炖排骨的做法图解4

步骤4

萝卜洗净去皮,切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水,大火烧开,放排骨,姜,生抽和黄酒,烧开后转小火放白醋和白胡椒粉。
萝卜炖排骨的做法图解5

步骤5

小火煮大约1个小时后,放入萝卜;煮大约40分钟,萝卜熟后,调入盐,加入粉丝再煮10分钟即可,出锅撒点香菜碎和葱花。

萝卜炖排骨的烹饪技巧


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创建时间:2011-12-13

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