萝卜炖排骨

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小雅
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萝卜炖排骨的用料

排骨 300g 白萝卜（中个儿） 1个
粉丝 2小把 姜片 5片
黄酒 1汤匙 生抽 1汤匙
白醋 1茶匙 白胡椒粉 1小撮
葱花 适量 香菜 适量
盐 适量

萝卜炖排骨的做法

萝卜炖排骨的做法图解1

步骤1

准备材料。
萝卜炖排骨的做法图解2

步骤2

排骨放冷水中直至大火煮沸。
萝卜炖排骨的做法图解3

步骤3

转小火再煮5分钟，捞出洗净。
萝卜炖排骨的做法图解4

步骤4

萝卜洗净去皮，切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水，大火烧开，放排骨，姜，生抽和黄酒，烧开后转小火放白醋和白胡椒粉。
萝卜炖排骨的做法图解5

步骤5

小火煮大约1个小时后，放入萝卜；煮大约40分钟，萝卜熟后，调入盐，加入粉丝再煮10分钟即可，出锅撒点香菜碎和葱花。

萝卜炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-13

©本菜谱的做法由 小雅 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 冬 香 平和质 阴虚质

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