清炖萝卜牛腩汤

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老公最爱喝的汤

清炖萝卜牛腩汤的用料

牛腩 1斤 白萝卜 400g
虫草花 20g 香葱 3颗
青蒜苗 1根 黄酒 10ml

清炖萝卜牛腩汤的做法

清炖萝卜牛腩汤的做法图解1

步骤1

1,牛腩切成5cm左右的块,冷水。下锅,同时放入姜片和葱段,开锅后煮5分钟左右,捞出牛腩
清炖萝卜牛腩汤的做法图解2

步骤2

2.取砂锅倒入牛腩,锅内加黄酒,姜片,花椒,虫草花,枸杞,加温水大火煮开后转小火,炖煮40分钟左右,加盐,加萝卜,继续炖煮20分钟,便可出锅,出锅前加入切成末的香葱和青蒜。

清炖萝卜牛腩汤的烹饪技巧

虫草花,枸杞都是大补的食材,根据体质特点酌情添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-09

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