自制香辣辣椒酱

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婆婆的辣椒酱一直是大家的最爱,离开了深圳,来到异地生活已接近一年的时间。在这一年的时间里,最引以为豪感觉最大的进步就是厨艺，在炎热的夏天里自制一瓶辣椒酱存放冰箱,拌饭拌面都是最佳伴侣。

自制香辣辣椒酱的用料

辣椒 250g 蒜头 五瓣
盐 少许 酱油 四勺
油 半勺

自制香辣辣椒酱的做法

自制香辣辣椒酱的做法图解1

步骤1

把准备好的材料洗干净，备用
自制香辣辣椒酱的做法图解2

步骤2

蒜头辣椒砌丝
自制香辣辣椒酱的做法图解3

步骤3

辣椒蒜头一起剁碎，建议带上一次性手套，防止辣椒过后的不适应
自制香辣辣椒酱的做法图解4

步骤4

剁好的辣椒里放进油盐酱油拌均匀，装进瓶子，放进冰箱24小时后风味最佳。

自制香辣辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 mindytsang 编写，未经授权不得转载

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