酸辣土豆丝

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食材清单

土豆 一个 少许
大蒜 三瓣 青椒 一个
花椒 少许 适量而定
味精 少许 适量而定
适量而定 辣椒 三个

烹饪步骤

步骤1

把土豆削皮,切丝,技术不到位的可以用礤子礤,把土豆丝放凉水泡泡,多洗两遍把淀粉洗净,待用

步骤2

青椒切丝备用,大蒜剥皮切开,辣椒切开

步骤3

锅里放适量油,待油七八成热放入花椒,待会把花椒捞出,放入红辣椒、蒜翻炒,紧接着把洗好的土豆丝倒入翻炒,接着放入青椒炒,然后放入盐醋味精,出锅!

小贴士

土豆丝炒的时间不易过长,否则就不脆了!

创建时间:2014-07-10 13:47:20

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