欧芹鲜奶面包

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秋天的风
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欧芹鲜奶面包的用料

高粉 150克 低粉 50克
砂糖 15克 盐 四分之一小勺
酵母 二分之一小勺 牛奶 130克
黄油 15克 黄油 30克
糖粉 10克 盐 二分之一小勺
牛奶 1小勺 欧芹 1小勺

欧芹鲜奶面包的做法

欧芹鲜奶面包的做法图解1

步骤1

将除了黄油以外的所有原料放入面包机，揉至表面光滑后加入软化的黄油

步骤2

继续揉至扩展阶段

步骤3

盖上湿毛巾，基础发酵1个半小时

步骤4

馅料。黄油软化，加入糖粉、盐和牛奶搅拌均匀，再加入欧芹拌匀备用

步骤5

将发酵好的面团分割成6等份，滚圆松弛20分钟

步骤6

整形成长15厘米的橄榄形，最后发酵40分钟

步骤7

面团表面用刮胡刀片纵划一刀，松弛15分钟，表面刷上蛋液，在刀口处挤上馅料

步骤8

烤箱预热180度20分钟左右

欧芹鲜奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-16

©本菜谱的做法由 秋天的风 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 晚餐 外国菜 香 烘焙

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