什锦蛋炒饭

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什锦蛋炒饭的用料

冷米饭 适量 鸡蛋 适量
虾仁 适量 蟹柳 适量
豌豆 适量 胡萝卜 适量
玉米粒 适量 适量
适量 鸡精 适量
葱花 适量

什锦蛋炒饭的做法

步骤1

虾仁切碎,蟹柳切丁,胡萝卜切丁。

步骤2

豌豆,玉米粒,胡萝卜放热水中略煮至熟,鸡蛋加少许盐下油锅炒嫩。

步骤3

锅里放少许油,放葱花爆锅,下虾仁和蟹柳翻炒,加入过水的蔬菜,加盐一起再翻炒。

步骤4

放入冷米饭,加入鸡精,整锅炒均匀即可。

什锦蛋炒饭的烹饪技巧


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创建时间:2011-12-21

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