好事成双---零厨艺的凉拌双耳

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年夜饭上道爽口的小菜吧,黑白搭配养颜排毒,还带着“好事成双”的吉祥寓意,最最关键滴,这可是零厨艺哦

凉拌双耳的用料

黑木耳 20g 银耳 半个
六月鲜酱油 半汤匙 橄榄油 半汤匙
米醋 半汤匙 2g
2g 香菜 1棵
鲜红辣椒 1个

凉拌双耳的做法

好事成双---零厨艺的凉拌双耳的做法图解1

步骤1

黑木耳、银耳泡发;香菜洗净、切段,红辣椒切片
好事成双---零厨艺的凉拌双耳的做法图解2

步骤2

黑木耳银耳撕小朵,用滚水焯烫1分钟控干水,放进碗里,加入盐、糖、米醋、六月鲜酱油、橄榄油、香菜、红辣椒拌匀即可

凉拌双耳的烹饪技巧

焯烫时,别煮久了,要保持它们脆脆的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-23

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